Listado de productos por marca Atelier der Braükunste

Nosotros

... luchamos por la biodiversidad: maltas de todo el mundo, pero con enfoque local y donde tenga sentido, de calidad orgánica. Frutas, hierbas, especias, nueces, roble envejecido: sí, requisito de naturalidad. Variedades de lúpulo a veces lejos del gusto masivo. Fermentación mixta con cepas de levadura especiales en lugar de siempre la misma levadura seca.

... somos performers, artistas, amantes de la cerveza, sommeliers, amigos, familiares. No removemos nuestra cerveza a mano, sino que la producimos en pequeñas cantidades y al más alto nivel. De vez en cuando también la acariciamos. Creamos obras de arte en botella. ... se portan bien: adictos a la armonía y la creatividad, nos encantan las cervezas equilibradas y perfectamente elaboradas. A veces filigrana, a veces atrevida. No filtrada, no pasteurizada. En una frase: elaboramos con una actitud apropiada para la especie.

... elaboramos nuestra cerveza en dos lugares, ambos con agua increíblemente buena:

1. En nuestro taller en Vogelsberg, nuestra casa, desarrollamos cervezas individuales a pequeña escala hasta 200 litros. Con 5 pequeñas cervecerías, un repertorio de 130 tipos diferentes de malta y lúpulo, así como cepas de levadura especiales e ingredientes excepcionales, podemos ponernos manos a la obra aquí de la manera más apropiada posible.

2. En Brauhaus Binkert, una microcervecería artesanal, pero altamente profesional, de gestión privada, elaboramos las cervezas como los denominados cerveceros itinerantes, cuya alta demanda ya no podemos comercializar en Romrod.

Lamentamos las molestias.

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